Né d'une famille d'artistes en Hongrie, Gombar s'est forgé une place à part dans la Tradition Classique de la peinture hongroise.

Il consacre en effet la plupart de ses toiles aux thèmes de la cuisine et de l'art de la table. Son iconographie comporte généralement peu d'objets, choisis méticuleusement, et surtout représentés d'une main de maître. S'éloignant des traditionnels bouquets de fleurs, Gombar peint fruits et miches de pain, carafes modernes plutôt que vases de cristal antiques, et enveloppe le tout d'une lumière presque hyper-réaliste, comme un jet d'énergie, clair et sans bavures.

Avec rigueur, précision et relief, ce peintre a su créer son propre style, loin des banquets monochromes et abondants des maîtres hollandais. Il a choisi la voie de la simplicité, du respect de la couleur et de la qualité de la lumière.

Techniquement parfaits, les tableaux de Gombar représentent toujours la nature et la vérité et redonnent à la première ses lettres de noblesse par une observation des plus précises, témoignant du talent de ce peintre hongrois.

Ses oeuvres peuvent être retrouvées dans plusieurs collections privées et publiques à travers l'Amérique du Nord et l'Europe.